dengan lauk tempe bawang, ueeeenak...

ini sayur dengan banyak rempah menurut saya

Baru kali ini saya masak dengan banyak rempah. Maklum, bagi saya, memasak dengan rempah-rempah itu membuat rasa masakan menjadi lebih kuat,selain itu, juga membuat saya seperti makan dengan lauk jamu. Hahahahhaha….saya memang agak aneh kalau masalah ini.

Sampai akhirnya, saya bermain ke kos teman, namanya Dila, anak farmasi. Dia menjamu saya dengan masakan resep keluarganya. Yaitu telur puyuh, dicampur wortel, kentang, daun bawang dan apa saja saya lupa. Tapi sungguh, itu rasanya enak banget. Atau memang saya sedang lapar? Bisa jadi.  Saya kan penasaran kalau tentang masak-masak itu, terjadilah tanya jawab antara dia dan aku. Nah loh!

Ternyata, rahasianya ada di bumbunya. Dan perlu teman-teman tahhu ya, dia tidak pernah memakai bumbu masak/penyedap ketika memasak. Tapi rasanya sungguh enak.  Seandainya dia mau ngasih gula lebih banyak di masakannya, saya yakin tambah enak. Maklum, saya orang jawa dan menyukai masakan yang lebih manis.

Ini nih, resep dari Dila

Semur

Terserah, sayur apa aja, tergantung selera. Karena di kulkas hanya ada terong dan kacang panjang, jadilah itu yang dimasak.

Bumbu-bumbu

Merica, bawang putih 2 biji, awang merah 4 biji, jahe sebesar ujung kelingking, kunyit dikit, digiling, ditumis, daun bawang diiris, ditumis daun jeruk, daun salam.

Dan, akhirnya saya bisa bikin sendiri di kos. Enak juga rasanya….