Sedapnya Telur Resep Dari Uluf

Hei teman-teman, kali ini Ulufi akan bagi-bagi tentang telur resep andalan keluarga. Cie…padahal g juga, ngarang kok saya, yang namanya anak kos, pasti ada disaat namanya serret (sengaja r nya 2, menandakan emang bener-bener iyya), jaya dan paceklik. Semuanya memang sudah diatur oleh Yang Diatas. Meminjam istilah dosen filsafat saya, Bapak Muzofar, Cokro Manggilingan. Kehidupan bak sebuah roda, kadang diatas dan kadang di bawah. Kali ini, tips yang akan saya bagikan buat teman teman soal makan. Sebenarnya., makan sesuatu yang tidak bisa ditinggalkan, mau bagaimana lagi, ada dan g ada ya harus makan, diada-adain, g bisa ditawar, ditunda dan pokoke barang wajib. Gimana seandainya teman-teman hanya punya telur ayam dan bumbu dapur sementara masih panjang hari-hari mendapatkan kiriman, belum lagi kalo telat. Aih, banyak curcolnya, cekidot. Resep kali ini, selain sehat, juga hemat hehehhe.. Resep ini saya dapat dari emak saya. Adik saya, minta dibikinin telur yang ada isinya, ya udah saya berniat buatin, tapi dia protes, “Aku ga mau Mbak se gawe, rasanya r enak, Emak aja le masak (aku tidak mau kakak yang bikin, rasanya tidak enak, ibu saja)”. Olala, tu anak rasanya pengen tak jitak. Emang sih, masakan emakku ga ada duanya, makanya aku sering kangen dengan masakan beliau, kangen pulang. Asli, g pakai bumbu masak/penyedap, jadi original. Jadilah aku yang nyiapin bumbu, ngiris-iris semuanya dan yang ngasih garam dan yang goreng emak saya. Padahal emak saya hanya ngasih garam dan yang menggoreng, tapi rasanya kok beda ya, dan hebatnya lagi, kalo misalnya saya yang bikin, tu adek tahu aja. Yah, mungkin sama emak saya dikasih bumbu rahasia ap…gitu sehingga uenak tenan. Itulah bumbu cinta. Eits,

Bahan-bahan:

Telur mau satu atau dua buah terserah

Daun bawang secukupnya

Daun seledri

Bawang merah satu siung besar

Bawang putih satu siung besar

Cabai sesuai selera

Merica bubuk (tidak pakai tidak apa-apa)

Garam secukupnya

Cara memasak:

1.      Iris tipis-tipis daun bawang, seledri, bawang merah, putih juga cabai.

2.      Campur bahan 1, masukkan telur, kocok hingga campur lalu goreng dengan minyak panas. Angkat, dan sajikan. Jadi deh, simple kan. Teman-teman juga bisa menambahkan isian berupa sayur-sayuran, ada tauge, wortel, daun kubis dll. Selamat makan,