Hei
teman-teman, kali ini Ulufi akan bagi-bagi tentang telur resep andalan
keluarga. Cie…padahal g juga, ngarang kok saya, yang namanya anak kos,
pasti ada disaat namanya serret (sengaja r nya 2, menandakan emang bener-bener
iyya), jaya dan paceklik. Semuanya memang sudah diatur oleh Yang Diatas.
Meminjam istilah dosen filsafat saya, Bapak Muzofar, Cokro Manggilingan.
Kehidupan bak sebuah roda, kadang diatas dan kadang di bawah. Kali ini, tips
yang akan saya bagikan buat teman teman soal makan. Sebenarnya., makan sesuatu
yang tidak bisa ditinggalkan, mau bagaimana lagi, ada dan g ada ya harus
makan, diada-adain, g bisa ditawar, ditunda dan pokoke barang wajib. Gimana
seandainya teman-teman hanya punya telur ayam dan bumbu dapur sementara masih
panjang hari-hari mendapatkan kiriman, belum lagi kalo telat. Aih, banyak
curcolnya, cekidot. Resep kali ini, selain sehat, juga hemat hehehhe.. Resep ini
saya dapat dari emak saya. Adik saya, minta dibikinin telur yang ada isinya, ya
udah saya berniat buatin, tapi dia protes, “Aku ga mau Mbak se gawe, rasanya r
enak, Emak aja le masak (aku tidak mau kakak yang bikin, rasanya tidak enak,
ibu saja)”. Olala, tu anak rasanya pengen tak jitak. Emang sih, masakan emakku
ga ada duanya, makanya aku sering kangen dengan masakan beliau, kangen pulang.
Asli, g pakai bumbu masak/penyedap, jadi original. Jadilah aku yang nyiapin
bumbu, ngiris-iris semuanya dan yang ngasih garam dan yang goreng emak saya. Padahal
emak saya hanya ngasih garam dan yang menggoreng, tapi rasanya kok beda ya, dan
hebatnya lagi, kalo misalnya saya yang bikin, tu adek tahu aja. Yah, mungkin
sama emak saya dikasih bumbu rahasia ap…gitu sehingga uenak tenan. Itulah bumbu
cinta. Eits,
Bahan-bahan:
Telur
mau satu atau dua buah terserah
Daun
bawang secukupnya
Daun
seledri
Bawang
merah satu siung besar
Bawang
putih satu siung besar
Cabai
sesuai selera
Merica
bubuk (tidak pakai tidak apa-apa)
Garam
secukupnya
Cara
memasak:
1.
Iris
tipis-tipis daun bawang, seledri, bawang merah, putih juga cabai.
2.
Campur
bahan 1, masukkan telur, kocok hingga campur lalu goreng dengan minyak panas.
Angkat, dan sajikan. Jadi deh, simple kan. Teman-teman juga bisa menambahkan
isian berupa sayur-sayuran, ada tauge, wortel, daun kubis dll. Selamat makan,
